Chi la ama lo sa bene: la carne non è tutta uguale. Ecco perché la nostra macelleria è il luogo perfetto da dove iniziare il tuo viaggio tra le migliori razze. Quando entri da Aventina vogliamo che tu ne esca con un taglio di carne eccellente per qualità e proprietà nutritive, che mandi i tuoi sensi in fiamme: per questo ci rivolgiamo solo ai migliori allevatori italiani con qualche piccola contaminazione internazionale sempre affidabile e di prima qualità. Abbiamo aperto questa macelleria con l’obiettivo di renderla un’eccellenza di Roma: qui ti raccontiamo perché pensiamo di avere le carte in regola per diventarlo.
La carne che trovi nella nostra macelleria racconta l’eccellenza e l’eticità degli allevatori
Te ne accorgi dal colore vivido, dalla freschezza che emana, dalla pulizia e dall’ordine che emerge dai nostri preparati crudi e cotti, tutti presentati con cura nel nostro banco. Sì, perché nella macelleria di Aventina puoi gustare la carne in tutte le declinazioni che vuoi.
Nel banco macelleria trovi tutti i tagli di carne che preferisci – bistecche, costate, hamburger e tanto altro ancora – ma se vuoi risparmiare tempo puoi approfittare anche dei preparati già pronti, crudi o cotti, fatti con amore dai nostri chef.
Tutto proviene da piccoli allevatori che, come noi, credono nel rispetto degli animali e in una qualità da proteggere e tramandare.
Qui la carne puoi mangiarla anche al tavolo
Da Aventina arrivare dal banco al tavolo è un attimo. Se il banco macelleria ti ha fatto venire l’acquolina in bocca non aspettare, prenota un tavolo nel nostro ristorante . Tutto quello che vedi puoi gustarlo direttamente qui.
PRENOTA UN TAVOLOLe nostre carni più amateIn macelleria ti aspettano loro e tante altre succose proposte.
- CHIANINA
- FASSONA
